以中醫的理論來說，女性時常手腳冰冷屬氣血虛寒，而以西醫來說，可能是體內缺鐵，導致生成的血紅素不夠多，因此影響氧氣的攜帶，而導致疲乏、臉色蒼白、手腳冰冷。
因此補充鐵質成為可以改善這些狀況的其中一種方式，然而如何從飲食當中適當的補充鐵質，也是一門直得了解的生活小技巧。今天我們就來跟大家說明缺鐵性貧血的可能症狀及改善方法。
缺鐵性貧血的症狀和診斷
衛福部食藥署研究表示，根據2022年國民健康署的《國民營養健康狀況變遷調查》，每百位19-44歲女性中，就有14人有缺鐵性貧血問題！ㄧ鐵是人體紅血球組成的重要成份之一，功能是協助攜帶氧氣運送至全身，因此當我們身體缺鐵時，容易造成疲勞、暈眩、細胞老化、代謝變差、臉色發白等狀況。
缺鐵性貧血的症狀
缺鐵性貧血是由於體內鐵質不足引起的貧血狀況，常見於女性。其主要症狀包括：
- 疲勞和無力：由於紅血球減少，身體組織得不到足夠的氧氣，導致經常感到疲倦和無力。
- 頭暈和頭痛：缺鐵會影響大腦的供氧，容易引起頭暈和頭痛。
- 皮膚蒼白：血紅素不足會使皮膚失去紅潤，顯得蒼白無血色。
- 心悸和呼吸困難：當身體缺乏鐵質時，心臟需要更努力地工作來供應氧氣，容易引起心悸和呼吸困難。
- 手腳冰冷：血液循環不良會導致手腳冰冷。
- 易感染：缺鐵會削弱免疫系統，讓人更容易感染疾病。
缺鐵性貧血的診斷
缺鐵性貧血的診斷主要依靠血液檢查，以下是幾項常見的檢查指標：
- 紅血球大小及顏色：缺鐵性貧血患者的紅血球比正常人小，顏色也較淺。
- 血容量中紅血球的百分比：成年女性的正常值為34.9%-44.5%，成年男性則為38.8%-50%。上述數值可能因年齡而改變。
- 血紅蛋白低於正常值代表貧血：男性的正常範圍為每分升13.5-17.5克(g/dL)，女性則為12-15.5。兒童的正常值則取決於年齡與性別。
- 鐵蛋白的數值：鐵蛋白(Ferritin)能幫助貯存體內的鐵，若數值偏低代表身體內鐵的儲存量偏低。
正確的診斷還是要經醫院醫師判讀血液檢查數據為準。
女性缺鐵性貧血的常見原因
月經失血
女性在月經期間會失去大量的血液，這是女性缺鐵性貧血的主要原因之一。每個月定期的鐵質流失需要通過飲食或補充劑來彌補，否則容易引發缺鐵性貧血。
懷孕和哺乳
懷孕期間，胎兒的生長發育需要大量的鐵質支持。同時，母體也需要更多的鐵質來增強自身血液量。哺乳期也是如此，母親需要提供充足的營養給嬰兒，因此對鐵質的需求大幅增加。
飲食不均衡
如果飲食中缺乏富含鐵質的食物，容易導致鐵質攝入不足。現代人忙碌的生活方式使得快餐和加工食品成為主食，這些食物通常鐵質含量較低。
吸收不良
某些腸胃疾病，如克羅恩病或乳糜瀉，可能影響鐵質的吸收，導致缺鐵。此外，飲用過多的咖啡或茶，因其含有的鞣酸會抑制鐵的吸收。
如何改善缺鐵性貧血？提高鐵質吸收的輔助食材
女性補鐵的重要性在於維持身體正常功能和健康，特別是對於生理期、孕期和更年期的女性尤為關鍵。通過合理的飲食、適當的營養補充和使用如甜菜根蔬果酵素發酵液等富含鐵質的產品，女性可以有效預防和改善缺鐵性貧血，保持健康和活力。
維生素C
維生素C能夠顯著促進鐵質的吸收。在享用富含鐵質的食物時，搭配含維生素C的水果或蔬菜，如柳橙、柑橘、草莓、甜椒等，能顯著提高鐵質的吸收效果。例如，在享用菠菜沙拉時，可以加一些橙片，或者在早餐時喝一杯柳橙汁，這樣的搭配不僅美味，還能有效提高鐵質吸收。
動物肝臟
動物肝臟如豬肝和雞肝，不僅富含鐵質，還含有促進鐵質吸收的維生素A。這類食物中的鐵質屬於血紅素鐵，吸收率較高，是補鐵的理想選擇。
含鐵食物與含鐵劑的搭配
將含鐵食物與含鐵劑一起食用，也能提高鐵質吸收。例如，在服用鐵劑時，可以同時食用一些富含維生素C的水果或蔬菜，能夠有效提高鐵劑的吸收效率。
甜菜根富含的營養成分有哪些？
鐵質
甜菜根是富含鐵質的蔬菜之一，對於補鐵有很大的幫助。每天飲用甜菜根蔬果酵素發酵液，不僅能有效補充鐵質，還能提升整體健康和活力。
硝酸鹽
甜菜根含有高濃度的天然硝酸鹽，這些硝酸鹽在體內會轉化為一氧化氮，有助於擴張血管，改善血液流動，降低血壓。
維生素和礦物質
甜菜根富含維生素A、維生素C、維生素B群（尤其是葉酸）、鉀、鈣、鎂等多種維生素和礦物質，這些營養素對於維持身體健康非常重要。
纖維
甜菜根是膳食纖維的良好來源，有助於改善消化系統健康，預防便秘，並有助於控制血糖水平。
抗氧化劑
甜菜根中含有豐富的抗氧化劑，如甜菜紅素和多酚類化合物，這些抗氧化劑能夠抵抗自由基的損害，減少炎症，保護細胞健康。
甜菜根蔬果酵素發酵液
甜菜根蔬果發酵液飲品富含天然鐵質，經過發酵處理後，鐵質更易被人體吸收。同時，產品中還含有多種蔬果酵素，不僅有助於消化，還能增強整體營養吸收。每天飲用一杯甜菜根蔬果酵素發酵液，不僅能有效補充鐵質，還能提升整體健康和活力。
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